Культура & Еда

Китайские новогодние продукты и значения

Откройте для себя традиционные блюда, которые наслаждаются в течение китайского Нового года, и культурное значение каждого блюда. Эти символические блюда выражают пожелания удачи, процветания и единства семьи в предстоящем году.

Еда - один из самых ясных способов понять китайскую культуру. В этом разделе объясняется, почему определенные блюда появляются на новогодних столах, что символизируют их имена и как различные регионы ставят свой собственный спин в праздничное меню. Если вы новы в этих традициях, начните с основных блюд, а затем изучите региональные вариации.

Chinese New Year's Eve dinner
Fish as Chinese new year foodFish(鱼 yú)

Fish (鱼 yú) звучит так же, как и слово «избыток». (余) Символизирует изобилие и избыток на следующий год.

Dumpling as Chinese New Year foodПельмены (饺子 jiǎo zi)

Пельмены имеют форму древних китайских золотых слитков, приносят богатство и удачу в следующем году.

Chinese food niangaoRice Cake(年糕niángāo)

糕 sounds the same as the word high(高 gāo) символизирует прогресс и успех год за годом.

Chinese food noodlesNoodles(面条 miàntiáo)

Более длинные лапши представляют собой более длительную жизнь. Считается, что их долгое хранение приносит хорошее здоровье и долголетие.

Публикации

Объясните Китай, одна история за раз